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Algumas indústrias relatam estar operando com pouco mais da metade de sua capacidade de abate.
Na última semana houve valorização do boi gordo em São Paulo.
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Com poder de compra da população menor e matéria prima cara, margem do frigorífico está estreita
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
A carne bovina com osso teve queda expressiva e a margem do frigorífico sofreu redução histórica.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
A redução da margem tem como principal fator a firmeza da arroba do boi gordo.
Final do mê reduz sazonalemente o consumo de carne e pressiona os preços da carne bovina.
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